社長のマガジン

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東京池袋に「The Vegetarian Butcher」 オープン!

こんにちわ!株式会社ベジタリアンブッチャージャパン代表の村谷です。

この度2020年8月26日に無事にオープンを迎えることが出来ました。

思い立ってから2ヶ月のスピード出店。(笑)

※初めてご覧頂く方は過去の記事をご覧ください。

ドタバタのドタバタでしたが何とかオープンに漕ぎ付きました。

実際に営業してみて課題は本当にたくさんあるなと感じます。

・料理の味
・オペレーション
・スタッフ

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ありがとうございます!次回の更新もぜひご覧ください!
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