広報担当のマガジン

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茹で汁も調理に使える?簡単レシピをご紹介!

こんにちは!株式会社ベジタリアンブッチャージャパンの広報担当部です。今回も表題について記事にさせて頂きます。

野菜の茹で汁を捨てるとき、「この茹で汁って何かに使えない?」と思うことはないでしょうか?実は、野菜の茹で汁には野菜に含まれている栄養素やうまみが溶け出しているため、工夫次第でプラントベースメニューに取り入れることができるのです。今回は、簡単に作れる野菜の茹で汁を使ったレシピをご紹介します

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